Bronquitis
infecciosa
Agente
causal: Esta
enfermedad es causada por un coronavirus, el cual afecta sólo a pollos y
gallinas.
Síntomas: Se producen ruidos respiratorios
típicos de la enfermedad, tanto en aves jóvenes como en adultas, incluyendo
jadeos, estertores (debido a la mucosidad de la tráquea), tos, secreción nasal
y ojos llorosos. Basándose solamente en los síntomas respiratorios, es difícil
diferenciarla de la enfermedad de New Castle. A diferencia con la enfermedad de
New Castle, la bronquitis nunca presenta síntomas nerviosos y la mortalidad es
menor, la producción de huevo aunque también se afecta, nunca baja hasta cero,
la calidad del huevo se altera durante más tiempo y las aves tardan más en
normalizar la postura.
Transmisión: La enfermedad se transmite
fácilmente por medio del aire y cualquier otro medio mecánico. La bronquitis
generalmente afecta a todo un lote de aves en forma simultánea, completando su
curso respiratorio en 10-15 días.
Tratamiento
y control: No
existe un tratamiento específico y una vez que se presenta es difícil de
controlar. Se puede producir inmunidad rápidamente mediante la aplicación de la
vacuna. La vacuna de las cepas Connecticut o Massachusetts atenuadas, solas o
en combinación, pueden aplicarse desde el primer día de nacidas.
Cólera
aviar
Agente
causal: Es una
enfermedad muy contagiosa de los pollos, pavos y otras aves. Es causada por una
bacteria llamada Pasteurella multocida.
Síntomas: Puede
presentarse en tres formas:
1. En la forma aguda, el cólera aviar
ataca todo el cuerpo, afectando a gran cantidad de animales y causa una
mortalidad elevada. Gran cantidad de las aves dejan de comer y beber, perdiendo
peso en forma rápida; pudiendo presentarse diarrea de color amarilloverdoso y
una marcada caída en la producción de huevos. Puede ocurrir parálisis debido a
las inflamaciones de las patas y dedos.
2.
En la forma
sobreaguda, produce la muerte súbita de animales aparentemente sanos. El ataque
es tan rápido que el mismo avicultor puede no notar que está ante un brote de
la enfermedad.
3. En ocasiones puede adoptar la forma
crónica, en la que la enfermedad se localiza, provocando inflamaciones en la
cara y barbillas de las gallinas. Las barbillas pueden tomar un color rojo vino
y sentirse calientes al tacto.
El cólera por lo
general no se presenta en pollos jóvenes, pero sí en los pavos.
Transmisión: Los desechos físicos de las aves
enfermas contaminan el alimento, agua y la cama, infectándose así los otros
animales sanos. También pueden infectarse cuando las aves sanas picotean los
cadáveres de animales que padecieron la enfermedad. El brote se presenta entre
los cuatro y nueve días después de contraída la infección.
Tratamiento
y control: Para su
tratamiento se ha recomendado el uso de sulfas, como la sulfaquinoxalina. Otros
productos como enrofloxacina y fosfomicina se recomiendan para el tratamiento
de esta y otras enfermedades respiratorias.
Para controlar la
enfermedad se recomienda eliminar pronto los cadáveres, con el fin de no sean
consumidos (canibalismo) por las otras aves. Se debe hacer una limpieza y
desinfección total de las instalaciones y equipo. La aplicación de bacterinas
es aconsejable en la mayoría de las zonas donde exista un alto grado de riesgo
de que se presente un brote.
Coriza
infecciosa
Agente
causal: Esta
enfermedad es producida por una bacteria llamada Haemophilus gallinarum.
Síntomas: Entre los primeros síntomas se
presentan estornudos, seguidos por una supuración maloliente e inflamación de
los ojos y senos nasales. Conforme avanza la enfermedad, el exudado se vuelve
caseoso (como queso) y se acumula en los ojos; produciendo hinchazón y en
muchos casos hasta la pérdida de los ojos. El problema se puede acelerar o
agravar cuando se presentan cambios bruscos de las corrientes de aire, de
temperatura, humedad, o por la desparasitación y vacunación. Generalmente
disminuye el consumo de alimento y la producción de huevos.
Transmisión:
La enfermedad se
puede transmitir de un animal a otro y de una parvada a otra por contacto
directo, por medio de las partículas de polvo que mueve el aire entre galerones
o por medio de las personas que cuidan de los animales.
Tratamiento
y control: El mejor
control es mediante la prevención, criando nuevos lotes de pollitas en galpones
alejados de las aves viejas o de aquellas sospechosas de ser portadoras de la
enfermedad. No existe un tratamiento específico, aunque se recomienda el uso de
antibióticos para evitar posibles infecciones secundarias.
Se puede aplicar
antibióticos como la estreptomicina por vía intramuscular en una dosis única de
200 miligramos por polla o gallina, o de 300 a 400 miligramos por gallo. La
eritromicina en el agua de bebida, en dosis de 0,5 g/galón (3,785 l) durante
siete días, o en el alimento a razón de 92,5 g por tonelada, durante 7 a 14
días.
Encefalomielitis
aviar
Agente
causal: La
enfermedad es causada por un "enterovirus" del grupo de los
picornavirus. Generalmente afecta a aves entre la primera y tercera semana de
edad y a las adultas durante el período de postura.
Síntomas: Los síntomas se presentan con más
frecuencia en animales jóvenes, al manifestar un caminar vacilante,
incoordinación y hasta parálisis parcial o total. A medida que aumenta la
incoordinación muscular, las aves tienden a sentarse sobre los tarsos (talones),
empeorando hasta que ya no puedan caminar. Al manipular estas aves, se puede
sentir los temblores rápidos del cuerpo.
Transmisión: La encefalomielitis se transmite
principalmente por medio de los huevos de aves infectadas; aunque no se
descarta la posibilidad de propagarse en forma directa o por medio de las
heces.
Tratamiento
y control: No
existe tratamiento curativo y se recomienda el sacrificio de los animales
jóvenes afectados. Los reproductores vacunados después de las 10 semanas de
edad transmiten la inmunidad a la progenie por medio del huevo.
Enfermedad
respiratoria crónica (aerosaculitis)
Agente
causal: Es causada
principalmente por Mycoplasma gallisepticum, aunque también se ha encontrado
Escherichia coli.
Síntomas: Los primeros síntomas se asemejan a
los producidos por las enfermedades de New Castle y bronquitis infecciosa,
tales como dificultad al respirar, mucosidad nasal y estertores de la tráquea.
Con frecuencia se encuentra un material blancuzco y espumoso en la tráquea y
sacos aéreos. En los casos avanzados de la enfermedad se puede apreciar el
hígado y corazón cubiertos por un exudado de color blanco o amarillo. El curso
de la enfermedad es lento.
Transmisión: La enfermedad se transmite por
contacto directo, de una ave a otra o por medio de las partículas de polvo que
lleva el viento de un galpón a otro. El problema principal es que las gallinas
pueden transmitir la enfermedad a sus hijos por medio del huevo.
Tratamiento: Aunque el tratamiento con
antibióticos específicos da resultados satisfactorios, económicamente hablando,
lo mejor es su control mediante la eliminación de los animales enfermos. Las
pruebas serológicas permiten detectar las reproductoras positivas a nivel de
granja, con lo que se puede ofrecer aves libres de esta enfermedad. Los huevos
fértiles podrían tratarse con antibióticos como el tartrato de tilosina, para
eliminar los microorganismos de M. gallisepticum.
El glutamato de
eritromicina en concentraciones de 2 g/galón de agua durante tres días ha
reducido notablemente la infección. El tartrato de tilosina se emplea con muy
buenos resultados en dosis de 0,5 g/l de agua, durante 2-3 días, dependiendo de
la infección.
Gumboro
o bursitis
Agente
causal: Esta
enfermedad es causada por un birnavirus, el cual es muy resistente a las
condiciones ambientales desfavorables, por lo que se dificulta su erradicación
de las granjas infectadas.
Síntomas: Muchas veces, el primer síntoma de
la enfermedad de Gumboro o Bursitis es un ruido respiratorio. Otros síntomas
que se pueden apreciar son decaimiento, plumas erizadas, temblores, diarreas
acuosas y prostración. Los brotes ocurren con más frecuencia cuando las aves
tienen de 3 a 8 semanas de edad. La mortalidad por lo general no sobrepasa el
10% y en una segunda infección del mismo lote, la mortalidad es aún menor. La
Bolsa de Fabricio (ubicada sobre la cloaca), se encontrará inflamada y su
tamaño puede ser dos o más veces su tamaño normal. En animales sanos, la Bolsa
de Fabricio es más pequeña que la vesícula. En los casos crónicos, la bolsa
será más pequeña (se atrofia), por lo que la respuesta a la vacunación es
menor, aumentando la susceptibilidad a otras infecciones.
Transmisión: La enfermedad es muy contagiosa y
se transmite por contacto directo de las aves, de sus excrementos; o por medio
del equipo y ropa de los operarios.
Tratamiento: Todavía no se conoce un tratamiento
adecuado. La prevención, de las reproductoras y las aves jóvenes, mediante la
vacunación es el mejor control de la enfermedad. El método más eficaz para
controlar la enfermedad de Gumboro es la de inducir una alta inmunidad a las
madres, la cual es transmitida a sus hijos por medio del huevo.
Influenza
aviar
Agente
causal: Al igual
que otros virus de la influenza aviar, pertenecen a la familia Orthomyxovridae.
Todos los virus de la influenza que afectan a los animales domésticos son del
grupo "A". Los otros grupos "B" y "C" afectan
sólo al ser humano; sin embargo el tipo "A" es el que origina
generalmente las epidemias más importantes en el hombre.
Síntomas: Las infecciones causadas por
Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP) dan como resultado una marcada
depresión, plumas erizadas, inapetencia, sed excesiva, caída en la producción
de huevo y diarrea acuosa. Esta última es de un color verde brillante,
modificándose a casi totalmente blanca.
Las aves adultas con
frecuencia presentan inflamación de las barbillas y crestas, además de edema
alrededor de los ojos. A menudo se encuentran las puntas de las crestas con un
color cianótico o morado. Los últimos huevos puestos después de iniciado el
brote, por lo general son sin cascarón. Los síntomas respiratorios pueden o no
ser un factor significativo de la enfermedad, debido a la gravedad de la lesión
en la tráquea y a la acumulación de mucosidad. La mortalidad y morbilidad, de
hasta un 100%, puede presentarse durante las primeras 24 horas y prolongarse
hasta una semana o más; aunque algunos animales gravemente afectados podría
recuperarse.
Esta enfermedad puede
confundirse fácilmente con New Castle o con enfermedades agudas bacterianas
como el cólera aviar.
Transmisión: Se cree que las aves acuáticas
migratorias son generalmente las responsables de introducir el virus en los
pollos y gallinas. Las investigaciones indican que el virus se extiende de unas
a otras por medio del movimiento de las aves infectadas, equipo, cartones para
huevo o camiones con alimento contaminado y por medio del agua contaminada con
secreciones y por vía aérea o aerosol, cuando estornudan los animales
infectados.
Tratamiento
y control: Las
vacunas inactivas en aceite han demostrado ser efectivas, tanto para reducir la
mortalidad como para prevenir la enfermedad.
El tratamiento con
hidrocloruro de amantadina ha sido aprobado para uso en humanos desde 1966 y es
efectivo para atenuar la severidad e incidencia de Influenza Aviar. Puede
administrarse por medio del agua de bebida.
No existe evidencia
que justifique inquietud alguna de que los virus aviares sean una amenaza para
los humanos.
Enfermedad
de Marek
Agente
causal: La
enfermedad es causada por un virus herpes.
Síntomas: En pocas ocasiones ocurre que
algunos animales mueren sin presentar los síntomas característicos de la
enfermedad; sin embargo, en la mayoría de los casos la afección se presenta en
los nervios ciáticos, lo cual les produce cierto grado de parálisis de las
patas y alas. En casos avanzados se ve a los animales caídos con una pata
estirada hacia adelante y la otra hacia atrás, y una de las alas caídas, como
tratando de apoyarse en ella. Como parte del complejo de leucosis, también se
puede observar tumores en el hígado, pulmones, riñones, ovarios, ojos y en
otros órganos.
Debido a la parálisis
de las patas, los animales no pueden movilizarse hasta los comederos y
bebederos, por lo que gradualmente pierden peso hasta que postradas en el
suelo, mueren por inanición. Los músculos de la pechuga se reducen casi por
completo, palpándose sin carne el hueso del esternón o quilla. Los síntomas
aparecen generalmente después de las 15 semanas de edad; siendo la mortalidad
superior al 50 % en lotes de aves no vacunadas.
Transmisión: La transmisión del virus se lleva a
cabo principalmente por medio de las escamas que se desprenden de los folículos
(raíz) de las plumas, las cuales se transportan por el viento. Estas escamas se
adhieren a las partículas de polvo que se acumula en las paredes y cedazo de
los gallineros, donde puede sobrevivir por más de un año en esas condiciones.
De ahí la importancia que tiene la sanidad en las instalaciones, por lo que se
debe sacudir los cedazos con frecuencia.
Tratamiento
y control: Hasta el
día de hoy no se conoce ningún tratamiento contra la Enfermedad de Marek. Su
control se realiza mediante la vacunación de todos los animales, por la vía
subcutánea en dosis de 0,2 ml, durante las primeras 24 horas de vida. Esta
vacuna protegerá a las aves durante toda su vida. La vacuna debe ser aplicada a
las aves recién nacidas antes de que salgan de la planta de incubación.
New
Castle
Agente
causal: La
enfermedad de New Castle es producida por un paramyxovirus. Aunque se conoce
solo un serotipo del virus, se han aislado diferentes cepas, que se clasifican
de acuerdo a su virulencia o la velocidad con que pueda matar al embrión. La
cepa "lentogénica" (La Sota) es la que tarda más tiempo en matar el
embrión, la "mesogénica" (B1 y Roakin) es la cepa intermedia, y la
"velogénica" (Kansas) la cepa más patógena y que toma menos tiempo en
matar el embrión.
Actualmente el país
se encuentra libre de esta enfermedad y así fue declarado por el Departamento
de Agricultura de Estados Unidos de América (USDA).
Síntomas: Los
primeros síntomas son problemas respiratorios con tos, jadeo, estertores de la
tráquea y un piar ronco, siguiendo luego los síntomas nerviosos característicos
de esta enfermedad; en que las aves colocan su cabeza entre las patas o hacia
atrás entre los hombros, moviendo la cabeza y cuello en círculos y caminando
hacia atrás.
La mortalidad puede
ser mayor al 50 % en animales jóvenes, en ponedoras, aunque no es tan alta,
aparecen los síntomas respiratorios y la producción de huevos baja a cero en
uno o dos días. La producción se recupera unas seis semanas después, pero se
encontrarán huevos con la cáscara delgada y deforme, y algunos hasta sin la
cáscara. En los animales afectados con New Castle se puede observar a veces una
diarrea verdosa que indica la falta de ingestión de alimentos.
Transmisión: Esta enfermedad es muy contagiosa y
se transmite por medio de las descargas nasales y excremento de las aves
infectadas.
Tratamiento
y control: No
existe ningún tratamiento efectivo contra la enfermedad de New Castle. El único
control se logra mediante la vacunación, la cual se repite varias veces durante
la vida del animal. Se recomienda como norma general, la primera vacunación a
los cuatro días de nacidas con la Cepa B1 del tipo suave, luego se continúa a
las cuatro y doce semanas con la Cepa La Sota. De aquí en adelante se vacunará
cada tres meses con la Cepa La Sota. Para facilidad de aplicación, cuando son
lotes grandes de aves, se recomienda hacerlo por medio del agua de bebida, en
cantidad suficiente como para que la puedan consumir en unos 15-20 minutos.
Como estabilizador, al agua se le debe agregar leche descremada en polvo, a
razón de una cucharada por galón.
Viruela
aviar
Agente
causal: Es
producida por el virus (Borreliota avium), el cual se disemina muy lentamente.
En nuestro medio rural se le conoce como "bubas" y
"pepilla".
Síntomas: La viruela aviar se presenta en dos
formas:
·
La
forma húmeda o diftérica, afecta las mucosas de la garganta, boca y lengua, provocando
la formación de úlceras o falsas membranas amarillentas; y
·
La
forma cutánea o seca, que produce costras o granos en la cresta, barbillas y
cara.
·
A pesar de que la
forma cutánea es la más frecuente; la forma húmeda produce una mortalidad más
inmediata. En brotes severos, los animales se ponen tristes, dejan de comer y
bajan de peso. Los síntomas característicos de las pústulas o granos de la cara
y cresta así como los parches amarillos necróticos de la garganta y boca son
difíciles de confundir. Estos parches necróticos en la boca, conocidos en
nuestro país como pepilla, y los granos de la cara no se deben de eliminar,
pues al quitarlas dejan úlceras sangrantes y se aumenta el contagio a otros
animales sanos.
Transmisión: El virus se transmite por contacto
directo, de un animal a otro o por medio del alimento o agua de bebida. Los
zancudos u otros insectos que chupan sangre podrían ser transmisores de esta
enfermedad entre aves y galerones. Los animales que han padecido la enfermedad
y se recuperan, quedan como portadores del virus, por lo que se recomienda
eliminarlos o al menos no mezclarlos con animales más jóvenes y sanos.
Tratamiento
y control: No
existe ningún tratamiento efectivo, aunque se recomienda el uso de antibióticos
con el objetivo de evitar infecciones secundarias. El uso de la vacuna es una
práctica común entre los avicultores, quienes lo hacen de rutina por su bajo
costo y facilidad de aplicación. Se recomienda revacunar cuando algún animal aparezca
con los síntomas descritos.
Para evitar brotes
severos de la enfermedad, se debe vacunar de inmediato a todos los animales que
no muestren los síntomas característicos; sin embargo, una vez que se
manifieste alguno de ellos, no es aconsejable vacunar, ya que una fuerte
reacción a la vacuna les podría ocasionar la muerte.
